Hrana i piće su jedan od glavnih stvari koje će gosti komentarisati posle venčanja, pa bi valjalo da posebno obratite pažnju na ovaj aspekt. Imajte u vidu da su neki od vaših gostiju alergični na neke namirnice ili ne smeju iz drugih zdravstvenih razloga da konzumiraju neka jela. Evo saveta koji će vam pomoći da izađete na kraj sa alergijama na hranu i dijetetskim restrikcijama.

Pronađite pravi ketering 

Kada birate servis koji će se baviti keteringom na vašem venčanju, pitajte ih kakva su njihova iskustva sa prilagođavanjem menija na goste koji imaju problema sa alergijama na hranu. Potrebno je da obezbede i hranu za ljude koji su na nekom restriktivnom režimu ishrane. Za većinu keteringa to neće biti problem, ali ih morate uputiti da želite takav meni.

Pitajte goste o alergijama i posebnim režimima ishrane

U povratnim porukama na pozivnice možete uključiti posebno polje u kome će gosti pisati o alergijama na hranu i posebnim režimima ishrane kojih se pridržavaju. Te informacije bi posle trebalo da prosledite ketering službi kako bi meni prilagodili posebnim potrebama vaših gostiju.  Neretko će vas gosti koji imaju većih problema sa alergijama i sami uputiti da će im biti potreban poseban meni.

Obezbedite meni gostima

Valjalo bi da obezbedite meni za sve goste kako bi mogli da se uvere u sastojke koji se nalaze u hrani. Tako će moći da znaju koju hranu će moći da konzumiraju, a koju ne. Ukoliko ste u mogućnosti, gostima možete uz pozivnicu ili neki od drugih materijala koje ćete slati poslati i meni kako bi na vreme mogli da vas upozore na alergije ili slično. Sve ovo lakše je primenjivo na venčanja sa manje gostiju. Ako pravite veće venčanje pred gostima će biti i veći izbor hrane.

Ne zaboravite lične potrebe

Izuzev gostiju jako je bitno da hrana na venčanju odgovara i vama. Ukoliko ste vegan verovatno želite i da imate takav meni na venčanju. Imajte u vidu da nekim gostima ni to neće odgovarati pa se potrudite da meni na vašem venčanju odgovara svima.

I najvažnije dezert

Dezert može da bude posebno problematičan zbog gostiju koji nisu tolerantni na gluten. Ako znate da su neki gosti netoleratni na gluten, potrudite se da obezbedite i posebne dezerte za njih kako bi svi mogli da uživaju u slatkišima. Samo se potrudite da sve bude valjano obeleženo.