Nije tajna da se hrana smatra najvažnijim detaljem o kojem svako brine, a parovi koji planiraju venčanje 2019. godine shvataju taj osećaj više nego ikad. Ove godine, parovi ne samo da žele da gostima uključe inovativna jela i personalizovani meni, već žele da celi obrok postane iskustvo samo po sebi. U nastavku pročitajte neke od najvažnijih trendova u svetu keteringa u 2019 godini.

Stilovi serviranja jela

Parovi traže više interakcije, više razgovora i više angažmana među svojim gostima. Večera je prilika da povežete svoje prijatelje i voljene oko stola da biste zaista podelili svoje iskustvo, tako da je sve prisutnije pomeranje ka manje formalnim stilovima sedenja i usluga. Mnogi traže stolice u stilu kafane ili farme i rustikalne - kako bi približili goste. Postavke kao što su ove su savršene za večeru u porodičnom stilu. 

Globalna fuzija 

Trendovi hrane na venčanjima 2019. godine će uključiti i parove koji žele da pokažu tradicionalna jela u svakoj porodici. Vidi se pojava multikulturalnog menija. Vidimo da se parovi okupljaju iz potpuno različitih delova sveta - svaki sa svojom bogatom kulinarskom tradicijom. Ovi meniji služe kao takva proslava porodične istorije para, kao i njihovog putovanja do tog trenutka.

Dezerti

Parovi su ozbiljno podigli ulog kada su u pitanju deserti, pa su slatkiši posle večere jedan od najvažnijih događaja. Sve više i više parova se ustručava od tipične torte i odluče se za prezentaciju deserta. Instalacije deserta kao što su zidovi krofni i tornjevi za kolače, stolovi za kolače, kao i jedinstvene opcije kao što su kolači od jagoda ili čokoladni kolači postaju imperativ. 

Organski zalogaj 

Organski sastojci su tu da ostanu jer parovi nastavljaju tražiti hranu u sezoni i etički izvor hrane na tanjiru svakog gosta. Sa povećanom svešću o održivoj poljoprivredi, parovi se brinu o tome odakle im dolazi hrana i žele da svojim gostima pruže najsvežije moguće iskustvo sa farme do stola.

Kasni obroci 

Dok kasni noćni obroci nisu ništa novo na svečanostima, trendovi hrane na venčanjima u 2019. godini uključuju složenije zahteve. Tipična pizza zamenjuje se jedinstvenim jelima koja odražavaju omiljenu hranu para. Parovi žele hranu iz svojih omiljenih mesta za druženje. Hrana koja paru znači lično. To je prilika da ponovo proživite i podelite svoje jedinstvene trenutke sa prijateljima i porodicom.